栄養
最近スーパーで売っている商品のポップでも見かけることのある「スーパーフード」と いう文言。なんとなく体に良い食べ物のことを指す言葉だと認識している方も多いかと 思います。今回はそんなスーパーフードが一体全体何なのか?という疑問を深堀してい き…
「発酵食品ってなんか体に良いらしいけど正直効能よくわからない」 「納豆とかキムチとかなんとなく匂いに癖のあるものが多いイメージ」 発酵食品に対してこんなイメージをふわっと持っている人も少なくないかと思います。 しかし、発酵食品というのは食材の…
どうも、新卒のぼーはんと申します。 私は大学時代から4年間寮に住んでいて節約も兼ねて自炊を中心に今までの5,6年間の食生活をすごしてきました。 もともと料理することが好きなのと親の懇切丁寧な食育により自炊生活は楽しい限りで栄養バランスを考え…